На главную

Салат с омлетом и козьим сыром

Яркий и быстрый салат из зеленых листьев с добавлением омлета, козьего сыра и хамона. Вместо хамона пойдет любая выровяленая ветчина. Рецепт на 2 большие порции, которые можно разделить и на 3-4 человек.
  • Ингредиенты
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Соль по вкусу
  • Салат айсберг 50 г
  • Салат радиччо 50 г
  • Окорок сыровяленный 50 г
  • Свежий козий сыр 100 г
  • Оливковое масло 10 мл
  • Уксус бальзамический 10 мл



Способ приготовления

  • Яйца взболтайте вилкой, посолите и поджарьте на сковороде в виде блина толщиной около 5 мм. Остудите и нарежьте квадратиками. Готовим Салат с омлетом и козьим сыром, шаг 1
  • На широкую тарелку выложите салатные листья. Можно брать любые, которые вам по вкусу, лучше даже смесь. Важно, чтобы они были хрустящими и сочными. Сверху разложите кусочки омлета и хамона. Готовим Салат с омлетом и козьим сыром, шаг 2
  • Добавьте кубики козьего сыра. У меня был сыр с белой корочкой, отдаленно напоминающий сыр бри. Кстати, бри тоже подойдет. Готовим Салат с омлетом и козьим сыром, шаг 3
  • Чуть-чуть полейте салат темным бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Немедленно подавайте.
http://foodclub.ru/detail/12356