• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с омлетом и козьим сыром

Салат с омлетом и козьим сыром

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Салат айсберг — 50 г
• Салат радиччо — 50 г
• Окорок сыровяленный — 50 г
• Свежий козий сыр — 100 г
• Оливковое масло — 10 мл
• Соль (по вкусу)
• Уксус бальзамический — 10 мл

Яркий и быстрый салат из зеленых листьев с добавлением омлета, козьего сыра и хамона. Вместо хамона пойдет любая выровяленая ветчина. Рецепт на 2 большие порции, которые можно разделить и на 3-4 человек.

Приготовление

1. 
   1

   Яйца взболтайте вилкой, посолите и поджарьте на сковороде в виде блина толщиной около 5 мм. Остудите и нарежьте квадратиками.

2. 
   2

   На широкую тарелку выложите салатные листья. Можно брать любые, которые вам по вкусу, лучше даже смесь. Важно, чтобы они были хрустящими и сочными. Сверху разложите кусочки омлета и хамона.

3. 
   3

   Добавьте кубики козьего сыра. У меня был сыр с белой корочкой, отдаленно напоминающий сыр бри. Кстати, бри тоже подойдет.

4. 
   4

   Чуть-чуть полейте салат темным бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Немедленно подавайте.

Ссылка скопирована