Рецепты
Рецепты: например хачапури

Оладьи с яйцом, зеленым луком и сыром

Оладьи с яйцом, зеленым луком и сыром

Ингредиенты

Куриное яйцо - 4 шт
Сыр твердых сортов - 30 гр.
Зеленый лук - 50 г
Натуральный йогурт - 125 мл.
Сливочное масло - 20 гр.
Мука - 30-40 гр.
Разрыхлитель для теста - 1 ст.л.
Соль, черный перец - по вкусу
Пышные оладьи с яйцом, зеленым луком и сыром. Вариант ленивых пирожков, так сказать.Выпекаются оладьи почти без масла, что делает их легкими..

Приготовление

3 куриные яйца отварить вкрутую, почистить.В салатник нарезать яйца и зеленый лук,натереть сыр на крупной терке .
3 куриные яйца отварить вкрутую, почистить.В салатник нарезать яйца и зеленый лук,натереть сыр на крупной терке .
Выбить яйцо, добавить йогурт и разрыхлитель. Перемешать.
Выбить яйцо, добавить йогурт и разрыхлитель. Перемешать.
Всыпать муку. Я указала 30-40 гр., может пойти немного больше, в зависимости от размера яйца.
Всыпать муку. Я указала 30-40 гр., может пойти немного больше, в зависимости от размера яйца.
В самом конце замеса теста влить растопленное сливочное масло.Хорошо размешать и можно приступить к выпечке.
В самом конце замеса теста влить растопленное сливочное масло.Хорошо размешать и можно приступить к выпечке.
Сковороду смазать растительным маслом .Оладьи выкладывать при помощи мокрой ложки, хорошо ровняя поверхность.Выпекать с обеих сторон до румяного цвета.
Сковороду смазать растительным маслом .Оладьи выкладывать при помощи мокрой ложки, хорошо ровняя поверхность.Выпекать с обеих сторон до румяного цвета.
Готово! Приятного аппетита !
Готово! Приятного аппетита !