Оладьи из капусты с колбасой и сыром
Ингредиенты
Капуста белокочанная - 300 грамм
Яйцо куриное - 1 шт
Колбаса - 100 грамм
Сыр твердый - 50 г
Сметана - 2 столовые ложки
Мука - 3 столовые ложки
Чеснок - 2 зубчика
Масло подсолнечное - 30 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Сода - 2 щепотки
Лук репчатый - 0,5 штуки
Петрушка - 10 г
Оладьи из капусты с колбасой и сыром простое, но сытное и вкусное блюдо. Готовится просто и не требует особых кулинарных навыков.
Приготовление
Для приготовления этого блюда нужно взять: капусту, колбасу, сыр твердый, муку, яйцо, сметану(майонез), подсолнечное масло, соль, перец, чеснок, зелень, лук репчатый.
Капусту тонко нарезаем. Кладем в кастрюлю с водой и варим 10-15 минут до мягкости. Затем воду сливаем.
Колбасу мелко нарезаем. Твердый сыр трем на терке.
Лук, петрушку и чеснок измельчаем. Добавляем в миску к колбасе и сыру.
Кладем вареную капусту и сырое яйцо.
Затем соль, перец черный молотый, сметану(майонез), муку и две щепотки соды.
Перемешиваем все ингредиенты.
На горячую сковороду с подсолнечным маслом ложкой выкладываем тесто.
Жарим оладьи с обеих сторон.
Готово! Подаем оладьи со сметаной. Вкусно в теплом и холодном виде.
