• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Оладьи из капусты с колбасой и сыром

Оладьи из капусты с колбасой и сыром

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 1 шт
• Сыр твердый — 50 г
• Петрушка — 10 г
• Сметана — 2 ст.л.
• Мука — 3 ст.л.
• Масло подсолнечное — 30 мл
• Лук репчатый — 0,5 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Сода — 2 щепотки
• Капуста белокочанная — 300 г
• Колбаса — 100 г
• Соль (по вкусу)
• Перец черный молотый (по вкусу)

Оладьи из капусты с колбасой и сыром простое, но сытное и вкусное блюдо. Готовится просто и не требует особых кулинарных навыков.

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления этого блюда нужно взять: капусту, колбасу, сыр твердый, муку, яйцо, сметану(майонез), подсолнечное масло, соль, перец, чеснок, зелень, лук репчатый.

2. 
   2

   Капусту тонко нарезаем. Кладем в кастрюлю с водой и варим 10-15 минут до мягкости. Затем воду сливаем.

3. 
   3

   Колбасу мелко нарезаем. Твердый сыр трем на терке.

4. 
   4

   Лук, петрушку и чеснок измельчаем. Добавляем в миску к колбасе и сыру.

5. 
   5

   Кладем вареную капусту и сырое яйцо.

6. 
   6

   Затем соль, перец черный молотый, сметану(майонез), муку и две щепотки соды.

7. 
   7

   Перемешиваем все ингредиенты.

8. 
   8

   На горячую сковороду с подсолнечным маслом ложкой выкладываем тесто.

9. 
   9

   Жарим оладьи с обеих сторон.

10. 
    10

    Готово! Подаем оладьи со сметаной. Вкусно в теплом и холодном виде.

Ссылка скопирована