• Главная
• >
• Салаты
• >
• Оливье в блинных корзиночках

Оливье в блинных корзиночках

Ингредиенты

• картофель — 4 шт
• морковь — 1 шт
• горошек зеленый — 1 банка
• яйца — 6 шт
• огурец — 4 шт
• молоко — 500 мл
• сахар — 2 ст.л.
• масло растит. — 2 ст.л.
• сода — 1/2 ч.л.
• мука — 10 ст.л.
• соль — 1/2 ч.л.
• колбаса Докторская — 300 г
• зелень (по вкусу)
• майонез (по вкусу)

Ну какой Новый Год обходится без салата Оливье?! Хочу предложить вам рецепт всеми любимого салата с вариантом порционной подачи в корзиночках из блинов. Смотрится очень симпатично и немного "по-новому".

Приготовление

1. 
   1

   Все ингредиенты для салата берутся в произвольной пропорции. Морковь, картофель и яйца предварительно отварить и остудить. Затем очистить и нарезать кубиками.

2. 
   2

   Также нарезать огурцы и колбасу.

3. 
   3

   Выложить все в большую чашку, добавить зеленый горошек и заправить майонезом. Посолить по вкусу.

4. 
   4

   Далее нужно испечь блины. Для этого в чашке венчиком взбить два яйца с солью и сахаром до пены. Добавить молоко и соду. Затем порциями всыпать муку. Добавить растительное масло.

5. 
   5

   Испечь блины на разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

6. 
   6

   Для приготовления корзиночек из блинов нужно взять один блин и стеклянный стакан. Стакан перевернуть вверх дном, на него наложить блинчик.

7. 
   7

   Поставить стакан с блином в микроволновку на 2 минуты (ориентируйтесь на мощность своей микроволновки, может потребоваться немного больше времени). За это время блинчик должен подсушиться и держать форму.

8. 
   8

   Готово! Блинные корзиночки остудить и наполнить салатом. Украсить зеленью.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована