• Главная
• >
• Омлеты и яичница
• >
• Омлет на белках

Омлет на белках

Ингредиенты

• Белок яичный — 2 шт
• Сливочное масло — 1 ч.л.
• Масло растительное — 1 ч.л.
• Лук зеленый — 2 шт
• Колбаса вареная (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Смесь перцев (по вкусу)

Часто в выпечку нужны одни желтки, а белки остаются. И что с ними делать? А приготовьте такой вкусный омлет.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить нужные продукты.

2. 
   2

   Мелко нарезать лук и колбасу.

3. 
   3

   Чуть припустить в сковороде на смеси масел.

4. 
   4

   Белки чуть посолить и поперчить. Взбить венчиком или миксером, но не до крутых пиков, а просто в пену.

5. 
   5

   И распределить белки лопаткой в сковороде.

6. 
   6

   Жарить на среднем огне под крышкой. Теперь уже готовый омлет аккуратно свернуть в рулет лопаткой.

7. 
   7

   Выложить на доску и разрезать.

8. 
   8

   Готово! Выложить на блюдо.

Ссылка скопирована