• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Бисквит на белках

Бисквит на белках

Ингредиенты

• Яичный белок — 7 шт
• Сахар — 120 г
• Мука — 100 г
• Соль — 1 щепотка
• Лимонный сок — 1 ст.л.

Невероятно нежный бисквит на белках, лакомство, которое придется по вкусу каждому.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовим продукты.

2. 
   2

   В белки добавить соль и лимонный сок, начать взбивать белки.

3. 
   3

   Взбить белки в пену и всыпать сахар, продолжать взбивать до стойких пиков.

4. 
   4

   Добавить просеянную муку и аккуратно(!) лопаткой в одном направлении снизу вверх перемешать белки с мукой.

5. 
   5

   Выкладываем в форму, у меня форма диаметром 28,5 см, но можно и меньше, тогда бисквит будет выше, выпекать при температуре 170 градусов 20 - 25 минут до золотистой корочки.

6. 
   6

   Готово! Подавать с малиной или любыми ягодами. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована