• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Котлеты с белком в духовке

Котлеты с белком в духовке

Ингредиенты

• Говяжий фарш — 500 г
• Репчатый лук — 1 шт
• Чеснок — 1 зубчик
• Белок 1 яйца
• Специи, соль (по вкусу)
• Хлеб-батон — 3-4 куска

Этот рецепт однажды в телепередаче презентовала писатель Т. Устинова.

Приготовление

1. 
   1

   Измельчите в мясорубке мясо или используйте покупной фарш. Так же измельчите чеснок и лук.

2. 
   2

   Добавьте размоченный хлеб и создайте однородный фарш для котлет. Добавьте соль, специи по вкусу. Влейте 0,5 стакана воды в фарш и снова вымешайте.

3. 
   3

   Отделите белок от желтка. Сформируйте котлеты. Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. При помощью кисточки смазать поверхность котлет белком.

4. 
   4

   Готово! Запечь котлеты в духовке при 200 градусов до готовности. Подать к столу.

Ссылка скопирована