Омлет в духовке
Ингредиенты
яйцо куриное - 2 шт
молоко или вода - 100 мл
соль и перец - по вкусу
Омлет по этому рецепту получается пышным и сочным, похожим на тот, что в далеком детстве давали в детсаду.
Приготовление
Взбиваем немного яйца вилкой.
Добавляем молоко, солим, перчим и еще раз взбиваем, но без фанатизма.
Разливаем по порционным формочкам или в одну большую форму, смазаные маслом. Наливаем не до краев - омлет увеличитсяс в объеме. Чем меньше и выше будет форма, тем выше и пышнее выйдет омлет.
Готово! Подавайте со свежими овощами. Приятного аппетита!