• Главная
• >
• Омлеты и яичница
• >
• Омлет в горшочке

Омлет в горшочке

Ингредиенты

• Куриное яйцо — 2 шт
• Молоко — 50 г
• Лук зеленый — пара перьев
• Масло подсолнечное — 1/2 ч.л.
• Крахмал — 1 ч.л. (кукурузный или картофельный)
• Соль (по вкусу)

Омлет - простой, сытный и вкусный завтрак, а приготовить его можно десятком разных способов - например, вот так вот - запечь в духовке в керамическом горшочке.

Приготовление

1. 
   1

   Конечно, можно размешать вручную, но блендером быстрее, так что яйца разбиваем в чашу блендера.

2. 
   2

   Добавляем к ним немного молока, соль и взбиваем блендером в однородную смесь. К полученной смеси добавляем чайную ложечку (без верха) крахмала и еще раз всё взбиваем. За счет крахмала омлет будет плотнее.

3. 
   3

   Горшочек изнутри смазываем подсолнечным маслом.

4. 
   4

   Затем выливаем в горшочек яичную смесь. Заполнять горшочек до краев нельзя, во время готовки омлет будет подниматься.

5. 
   5

   Зеленый лук моем, мелко нарезаем и высыпаем в горшочек. Конечно, по желанию можно использовать любую зелень по вкусу.

6. 
   6

   Готово! Ставим в холодную духовку на слабый огонь и готовим около 20-25 минут. Крышкой закрывать не надо, так образуется аппетитная румяная корочка. Подавать можно прямо в горшочках или же выложив на порционную тарелку.

Ссылка скопирована