• Главная
• >
• Омлеты и яичница
• >
• Омлет яичный для Койбито

Омлет яичный для Койбито

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 1.0 шт
• Сахар песок — 10.0 г

Тонкий сладкий омлет со сливочным вкусом благодаря сахару в составе. Готовится просто — яйцо взбивается с сахаром и жарится на масле в прямоугольной сковороде до золотистого цвета. Такой омлет идеально подходит для приготовления японских сладких роллов.

Приготовление

1. 
   1

   Для омлета нужно:

2. 
   2

   Яйцо разбиваем и смешиваем с сахаром. Для смешивания-взбивания используем палочки (ну, чтобы совсем уж по-японски было).

3. 
   3

   Потребуется прямоугольная сковородка, смазанная растительным маслом, на которую выливаем яично-сахарную смесь.

4. 
   4

   Омлет поджаривается с одной стороны и аккуратно переворачивается на другую с помощью палочек.

5. 
   5

   Аккуратно переворачиваем.

6. 
   6

   Омлет готов.

7. 7

   Как готовить ролл Койбито тут Сладкий ролл Койбито Спасибо шеф повару ресторана Нэцкэ за чудесный рецепт. Редактор статьи - Савелий Баргер

Ссылка скопирована