• Главная
• >
• Суши и роллы
• >
• Яичные роллы (японский омлет)

Яичные роллы (японский омлет)

Ингредиенты

• яйцо — 3 шт
• соль — 1/4 ч.л.
• растительное масло
• зеленый лук — 3 шт (веточки)
• тофу — 50 г (по вкусу)

Японцы эти роллы едят не только на завтрак, но и на обед, и на ужин. Состав продуктов нам знаком, а форма подачи совсем иная. попробуйте.

Приготовление

1. 
   1

   Яйца взбить с солью или пол-чайной ложки соевого соуса

2. 
   2

   Лук порезать и добавить во взбитые яйца. Тофу тоже туда покрошить, это по вкусу.

3. 
   3

   На горячую сковородку наливаем масло (немного) и часть (1/3) яичной массы. "Блинчик" должен быть тонким.

4. 
   4

   Когда снизу блинчик поджарился, лопаточкой аккуратно начинаем заворачивать. Как завернули в рулет, блинчик не снимаем, а наливаем еще часть (еще 1/3) яичной массы. Повторяем процесс с заворачиванием.

5. 
   5

   Готовый ролл нарезаем на кусочки. Японцы едят холодным вместе с соевым соусом, а вы можете есть и теплым)

Ссылка скопирована