Пиво домашнее

Ингредиенты

пивное сусло — 1 шт
сахар — 1 стакан
вода — 15-20 л
время и терпение

Всем любителям ПИВА. Пиво – это особая культура употребления. Конечно, пиво можно пить дома у телевизора, либо в пабе, ну на худой в парке на лавочке. Но согласитесь, запотевшая кружка, закуска на блюдечке. Кстати, пиво, само по себе, обладает довольно насыщенным вкусом, но благодаря различным закускам, мы получаем его дополнительные оттенки, к тому же, закусывание способствует тому, чтобы мы не пьянея могли наслаждаться вкусом этого напитка.

Приготовление

1
Хорошее пиво сейчас попадается очень редко. Поэтому когда мне попался вот такой вот набор для производства домашнего пива я после раздумий всё таки взял его.
2
Обязательно надо взять таблеточку с дезсредством
3
После того как ёмкость тщательно промыл, продезинфицировал ещё раз промыл. Приступил к самому процессу. Вылил сусло из банки добавил сахар
4
Вскипятил 3 литра воды и вылил в сусло и сахар. Тщательно размешал до полного растворения сахара.
5
Добавил 12 литров воды ( можно просто чистой, а можно предварительно вскипятить и охладить) и дождался пока температура опустилась до 22 градусов. ( 18-24 градуса стартовая температура)
6
По поверхности рассыпал специальные дрожжи ( прилагаются в комплекте)
7
Закрыл крышкой поставил водяной затвор отнёс в тёплое место. И стал ждать периодически заходил и слушал как в затворе побулькивает.
8
Прошла неделя. Процесс закончился приступаем ко второй части. В купленные новые 1,5 литровые бутылки насыпал по 1,5 ч.л. сахара
9
И приступил к переливу. С помощью сифона ( он также входит в комплект) Пиво из ёмкости перелил по бутылкам
10
Бутылки тщательно укупорил крышками. Взболтал что бы растворился сахар который я туда добавил. И опять в тёплое место на недельку.
11
Через неделю я наслаждался своим пивом. Вкус естественно отличается от того что продаётся в магазине.