• Главная
• >
• Закуски
• >
• Жареные креветки к пиву

Жареные креветки к пиву

Ингредиенты

• креветки — 500 г
• масло оливковое — 3-5 ст.л.
• чеснок — 1-2 зубчика
• лимонный сок — 2 ст.л.
• цедра лимона — 1/2 шт
• перец красный (по вкусу)
• соль (по вкусу)

Креветки, обжаренные с чесноком, лимонной цедрой и соком, — простая горячая закуска с ярким цитрусовым ароматом и лёгкой остринкой от красного перца. Всего пара минут на сковороде — и можно подавать.

Приготовление

1. 
   1

   Креветки помойте. Обсушите, затем очистите от панциря. Удалите кишечную вену, но это не обязательно.

2. 
   2

   Затем помойте лимон. Возьмите терку (мелкую) и натрите цедру. А, с оставшегося лимона выдавите сок. Можно взять только половину лимона, смотря, сколько у вас креветок.

3. 
   3

   Чеснок очистите. Разберите на дольки. Помойте и пропустите через чеснодавку, можно измельчить ножом мелко-мелко.

4. 
   4

   В сковородку, которую нужно предварительно разогреть на плите, налейте оливкового масла. Потом добавьте цедру лимона и чеснок. Перемешайте. Засыпьте очищенные креветки. Обжаривайте на несильном огне морепродукты, постоянно помешивая, не более 2-х минут.

5. 
   5

   Готовые жареные креветки снимите с огня. Посыпьте красным перцем, затем полейте их лимонным соком. Подавайте к столу, аккуратно перемешав.

Ссылка скопирована