• Главная
• >
• Десерты
• >
• Оригинальные ягодные десерты

Оригинальные ягодные десерты

Ингредиенты

• йогурт — 500 г
• сахар — 5 ст.л.
• вишня — 200 г
• желатин — 2 ст.л.
• вода — 150 мл

Нежный йогуртный мусс с прослойкой из вишневого желе. Десерт готовится в два слоя — сначала застывает йогурт с желатином, а сверху выкладывается ягодное желе, сваренное из вишни с сахаром. Получается освежающее лакомство с приятной текстурой и ярким ягодным вкусом.

Приготовление

1. 
   1

   Столовую ложку желатина растворяем в стакане воды и даем немного постоять. Ждем, пока желатин немного набухнет в стакане и нагреваем его на плите. Полностью растворяем желатин, но не кипятим его. Оставляем желатин остывать.

2. 
   2

   Берем любой йогурт, который приходится вам по вкусу, и смешиваем его с желатином. Всю смесь перемешиваем и разливаем по креманкам или по фигурным стаканам. Ставим на некоторое время в холодильник застывать всю смесь.

3. 
   3

   Берем ягоды, например, вишню. Выкладываем ее в сотейник и заливаем стаканом воды. Высыпаем две столовые ложки сахара и все перемешиваем. Доводим до кипения, потом кипятим две минуты. Следим, чтобы ягоды не пригорали.

4. 
   4

   Оставляем смесь из ягод и сока остывать. Смешиваем снова желатин с водой, а потом вливаем его к ягодной смеси. Все снова перемешиваем и выкладываем ягодную смесь на йогурт, который к этому времени должен уже застыть. Оставляем снова все в холодильнике застывать. Через некоторое вреям десерт готов.

Ссылка скопирована