• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Овощи под сырным соусом

Овощи под сырным соусом

Ингредиенты

• болгарский перец — 1 шт
• брюссельская капуста — 100 г
• лук репчатый — 1/2 шт
• сыр твердый — 50 г
• сливки — 50 мл
• соль — 1 щепотка
• черный молотый перец — 1 щепотка

Овощи приготовленные на пару, заправленные соусом на основе сливок и сыра. Вкусное и полезное овощное блюдо.

Приготовление

1. 
   1

   Болгарский перец чистим от косточек, нарезаем и кладем в пароварку.

2. 
   2

   Немного репчатого лука режем тонкими лепестками и добавляем к перцу.

3. 
   3

   Брюссельскую капусту кладем в пароварку целиком. Овощи готовим на пару в течении 8-10 минут. Готовые овощи обдаем холодной водой и выкладываем на тарелки.

4. 
   4

   Твердый сыр натираем на терку.

5. 
   5

   В кастрюлю наливаем сливки, высыпаем тертый сыр, добавляем немного соли и черного молотого перца. Кастрюлю ставим на огонь. Сыр растворяется в сливках перед закипанием. Кастрюлю снимаем с огня и перемешиваем соус. По желанию, в сырный соус можно добавить пропущенный через пресс чеснок.

6. 
   6

   Овощи поливаем сырным соусом и подаем к столу.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита.

Ссылка скопирована