Овощная закуска-салат с сардинами
Ингредиенты
- Помидоры — 2 шт
- Сладкий перец — 1 шт
- Сардины в масле — 1 банка
- Оливковое масло — -
- Цукини — 1-2 шт
- Лимонная цедра и сок , зеленый лук (по вкусу)
- Красная фасоль — 250 г (консервированная)
- Соль и специи (по вкусу)
Подойдет для обычного дня или можно приготовить на пикник.
Приготовление
-
1Цукини нарезать и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
-
2В салатник выложить фасоль, нарезанные помидорки и сладкий перец.
-
3Добавить зеленый лук и, сок и цедру лимона.
-
4Добавить цукини и аккуратно перемешать. Соль и специи по вкусу.
-
5Готово! Выложить на общую большую тарелку, украсив сардинами. Приятного аппетита !