• Главная
• >
• Паста
• >
• Пенне с баклажанами и сардинами

Пенне с баклажанами и сардинами

Ингредиенты

• Баклажан — 1 шт
• Сладкий перец — 1 шт
• Оливковое масло — 50 мл
• Сардины в масле — 1 банка
• Пенне — 300 г
• Красное песто — 2 ст.л. (готовое)
• Соль, специи (по вкусу)

Вкусный и быстрый семейный обед (или ужин) .Норма на 3 порции.

Приготовление

1. 
   1

   Баклажан нарезть соломкой, посолить и оставить пока не выделиться сок. Затем отжать.

2. 
   2

   В сковороду с оливковым маслом выложить отжатые от жидкости полоски баклажан и перец, нарезанный соломкой. Обжарить в течении 10 мин., время от времени перемешивая.

3. 
   3

   Затем добавить красное песто (оно придаст небольшую пикантность и аромат блюду) и сардины.Все перемешать, поломав сардины не очень мелко. Соль и специи по вкусу.

4. 
   4

   Отварить пенне до готовности. Воду слить.

5. 
   5

   Смешать готовые пенне с овощной смесью. Хорошо перемешать.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована