Котлеты из сардин

Поделиться Печать

Ингредиенты

• рис — 1 стакан
• лук — 2 шт
• яйца — 2 шт
• соль, перец, лавровый лист, душистый перец (по вкусу)
• томатная паста — 2 ст.л.
• сметана — 250 г
• сардины в собственном соку аквамарин — 1 банка, 240г
• сахар — 1/2 ч.л.

Такие котлеты могут служить как самостоятельно блюдо, из-за наличия риса в них.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить продукты для котлет.

2. 
   2

   Из сардин вынуть косточки и слить жидкую часть. Рыбку тщательно размять вилкой..

3. 
   3

   Лук мелко порезать.

4. 
   4

   Рис отварить в течении 10 минут в двух литрах воды. Воду слить, рис охладить.

5. 
   5

   Соединить рис, сардины, лук, яйца, посолить и поперчить.Ложкой набирать котлетки, опускать в муку, панировать.

6. 
   6

   Слегка обжаривать на растительном масле.

7. 
   7

   Сложить в кастрюлю, добавить томатную пасту, сметану, лавровый лист, душистый перец и стакан воды.

8. 
   8

   Довести до кипения и кипятить на маленьком огне ещё 15 минут.

9. 
   9

   Готово! Можно подавать как самостоятельное блюдо.