Овощное пюре
Ингредиенты
Картофель - 3 шт
Кабачок - 2 шт
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Капуста белокочанная - 100 г.
Соль - по вкусу
Масло растительное для жарки -
И опять блюдо диеты №5. Когда нельзя есть овощи целиком или кусочками, подойдет вот такое пюре. Да и вполне здоровым людям послужит отличной заменой картофельному. Набор овощей может быть любым на вкус и наличию в доме.
Приготовление
Режем лук и трем морковь. Кладем на сковородку и тушим на небольшом огне. Можно добавить немного воды вначале, пока овощи не пустят сок.
Затем кабачки.
Капусту мелко шинкуем.
И картофель.
Тушим до готовности . В конце солим.
Измельчаем блендером в пюре.
Готово! Готово! Отличный гарнир и просто отдельное блюдо.
