• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Котлеты под сыром с овощным пюре

Котлеты под сыром с овощным пюре

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Помидор — 1 шт
• Сыр российский — 100 г
• Картофель — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Капуста пекинская — 1/4 шт
• Сухари панировочные — 2 ст.л.
• Кукуруза консервированная — 2 ст.л.
• Свинина — 500 г
• Сельдерей корневой (по вкусу)
• Сметана (по вкусу)
• Сливочное масло (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Котлеты под сыром и помидором готовятся прямо в сковороде (без духовки). И овощное пюре из картофеля, сельдерея, моркови и капусты. И это вкусно.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовим продукты. Мясо с луком пропустить через мясорубку.

2. 
   2

   В кастрюлю с горячей водой выложить чищенный картофель, сельдерей, морковь и пекинскую капусту. Посолить и варить до готовности.

3. 
   3

   В фарш вбить яйцо, добавить панировочные сухари, кукурузу, посолить и поперчить.

4. 
   4

   Сформировать котлеты.

5. 
   5

   В разогретой сковороде с растительным маслом жарим на среднем огне первую сторону.

6. 
   6

   А тем временем нарежем помидор и сыр.

7. 
   7

   Котлеты перевернуть и сверху каждой выложить помидор и сыр.

8. 
   8

   Накрыть крышкой и тушить пока расплавится сыр.

9. 
   9

   Из отваренных овощей приготовить пюре с добавлением сметаны и сливочного масла или как вам угодно.

10. 
    10

    Готово! И пока блюда горячие, накрываем на стол.

Ссылка скопирована