• Главная
• >
• Салаты
• >
• Овощной салат с мягким сыром

Овощной салат с мягким сыром

Ингредиенты

• руккола — 1 пучок
• огурец большой — 1 шт
• перец сладкий — 1 шт
• сыр брынза или соленый творог — 50 г
• листики базилика — 5 шт
• йогурт натуральный — 1-2 ч.л.
• чеснок — 2 зуб.
• оливковое масло (по вкусу)
• уксус винный красный (по вкусу)

Вкусный летний салатик! Быстро и легко готовится, съедается молниеносно!

Приготовление

1. 
   1

   Рукколу тщательно вымыть и подсушить.

2. 
   2

   Огурец вымыть, по желанию срезать кожицу, нарезать кольцами или полукольцами.

3. 
   3

   Перец вымыть, очистить от семян, нарезать кубиками.

4. 
   4

   Чеснок нарезать пластинами или лучше пустить через пресс и соединить с творогом или сыром.Если вы взяли брынзу, измельчите вилкой. К сыру добавьте йогурт и чеснок, перемешайте. Если вы берете творог, посолите.

5. 
   5

   Готово! На блюдо выкладываем рукколу, сверху огурцы и перец, а также чеснок (если вы не положили его в сыр). На овощи чайной ложкой выложите сырную массу, формируя как бы шарики. Разложите листики базилика. Полейте салат оливковым маслом и винным уксусом. Готово!Приятного аппетита!

Ссылка скопирована