Пампушки с чесноком

Ингредиенты

Яйцо — 1 шт
Соль — 1 ч.л.
Мука — 300 г
Сухие дрожжи — 5 г
Растительное масло — 2 ст.л. + 2 ст.л. для чесночной приправы
Петрушка — 0.5 пучок
Вода — 2 ст.л.
Желток — 1 шт
Молоко — 125 мл
Чеснок — 8 зубчиков
Сахар — 1/2 ст.л.

Впервые готовила пампушки с чесноком к борщу. Всегда мечтала научиться их готовить, поскольку я считаю, что это просто идеальное дополнение к этому первому блюду. Оказалось, готовить их очень просто. Получились они вкусные очень, мягкие, пышные и ароматные. С борщом – это просто наслаждение. Я их даже без ничего ела. Из этого количества продуктов у меня вышло около 7-ми пампушек, которые съели в первый же день.

Приготовление

1
Сначала приготовим тесто для пампушек. Для этого подогреем молоко, чтобы стало теплое. Добавим в него дрожжи, хорошо размешаем. Добавим в него же 2 ст. л. растительного масла, яйцо, соль, сахар. Хорошо перемешаем.
2
Добавляем в будущее тесто муку потихоньку и замешиваем тесто. Хорошо вымешиваем. Накрываем полотенцем и ставим в тепло примерно на час, чтобы тесто поднялось в два раза. Я поставила его на батарею.
3
Добавляем в будущее тесто муку потихоньку и замешиваем тесто. Хорошо вымешиваем. Накрываем полотенцем и ставим в тепло примерно на час, чтобы тесто поднялось в два раза. Я поставила его на батарею.
4
Духовку разогреваем до 180 градусов. Противень выстилаем пергаментом, смазываем его растительным маслом. Из теста формируем шарики одинаковой величины.
5
Выкладываем их на пергамент на расстоянии друг от друга, поскольку они в процессе выпекания увеличатся примерно в два раза. Смазываем наши шарики желтком.
6
Отправляем в духовку до готовности, примерно на 15 – 20 минут.
7
Готово! Готовые пампушки обильно смазываем чесночной смесью. Употреблять горячими или теплыми.