• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Пампушки к борщу

Пампушки к борщу

Ингредиенты

• мука — 500 г
• молоко — 250 г
• сухие дрожжи — 11 г
• сахар — 1 ст.л.
• соль — 1 ч.л.
• чеснок для соуса — 4-5 зуб.
• соль для соуса (по вкусу)
• растительное масло — 2 ст.л.
• вода для соуса — 2 ст.л.
• масло растительное для соуса — 2 ст.л.

Пампушки с чесноком, что может быть лучше к украинскому борщу?Мягкие, ароматные, можно и без зелени, но мы любим когда много и зелени и чесночка.

Приготовление

1. 
   1

   Муку просеиваем с сухими дрожжами.

2. 
   2

   В молоке разводим сахар, соль выливаем в муку, замешиваем тесто, в конце добавляем растительное масло.

3. 
   3

   Тесто с миской заворачиваю в полотенце и ставлю в духовку нагретую до 60*. Через час тесто готово. В тёплой духовке, оно созревает гораздо быстрее.

4. 
   4

   Отрезаем кусочки теста.

5. 
   5

   Скатываем из них шарики, укладываем их на противень, даём подрасти.

6. 
   6

   Смазываем яйцом и выпекаем.Температура 180* 25 минут.

7. 
   7

   Готово! Готовые смазываем соусом и прикрываем полотенечком.

Ссылка скопирована