• Главная
• >
• Закуски
• >
• Сало с чесноком

Сало с чесноком

Ингредиенты

• соль — 0,5 стакана
• чеснок — 5-6 зубчиков
• сало свиное — 1,5-2 кг

Больше всего люблю соленое сало с прожилками мяса, приготовленное дома, с чесночком. Ароматное и невозможно вкусное. Обязательно попробуйте!

Приготовление

1. 
   1

   Берем головку чеснока и очищаем 5-6 зубчиков, а можно и больше.Затем чеснок мелко рубим или просто натираем на терке.

2. 
   2

   Сало нарезаем на крупные куски, натираем чесноком и обильно посыпаем солью.Складываем в блюдо.

3. 
   3

   Сверху накрываем тарелкой меньшего диаметра и ставим что-то тяжелое, в качестве груза.Оставляем на ночь, примерно на 10-12 часов, засаливаться.Затем сало убираем в морозилку. Хранится оно там может очень долго.

4. 
   4

   Готово! Готовое и немного подмороженное сало, легко нарезать на тонкие ломтики.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована