• Главная
• >
• Десерты
• >
• Пастила из яблок.

Пастила из яблок.

Ингредиенты

• яблоки — 3 кг

Очень трудоёмкое приготовление...

Приготовление

1. 
   1

   СОСТАВяблокиЯблоки вымыть и вырезать сердцевину. Слишком мелко крошить не стоит, достаточно разрезать яблоко на 2~4~8 частей.Никакого сахара не требуется. Пастила сама по себе довольно сладкая с приятной кислинкой. Сладость следует регулировать только выбором сорта яблок.Мою и режу яблоки в кастрюльку....добавляю 4ст.л.воды и ставлю на огонь мин. на 15.....

2. 
   2

   готовые яблоки мну блендером в пюрешку и выпариваю ещё жидкость ....постоянно помешивая....затем на пергамент выкладываю и в духовку при 100гр.сушу часа 1,5 у меня с обдувом духовка.

3. 
   3

   затем на пергамент выкладываю и в духовку при 100гр.сушу часа 1,5 у меня с обдувом духовка.

4. 
   4

   Готово! Готовую пастилу режу на полоски!!!

Ссылка скопирована