Паста с салом
Ингредиенты
лапша - 500 г
сало - 120 г
соль перец - по вкусу
Лапша с украинским акцентом, а именно салом и зеленью.
Приготовление
Приготовим продукты.
Порежем сало на кусочки. Размер тут не главное, главное ваши предпочтения, так как у меня лапша длинная, то и кусочки решила сделать длинные.
Обжариваем сало на сковороде горячей, крышкой накрываем, чтобы жирок вытапливался. Солим и перчим. Зелень тщательно промыть, порезать мелко. Когда сало будет обжарено, и достаточно будет жира для смазывания макарон, добавляем зелень. И сразу выключаем. Чтобы не пережарить зелень, иначе она будет хрустеть на зубах.
Макароны из твердых сортов пшеницы полностью усваиваются и очищают организм от токсинов, так как в их состав входит клетчатка, а также витамины группы В (повышают стрессоустойчивость), витамин Е (предупреждает старение). Варим согласно инструкции.
Готово! Готовые макароны откинуть на дуршлаг. Затем вернуть в кастрюлю и смазать зажаркой.
