• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Печень по-царски

Печень по-царски

Ингредиенты

• Крупа манная — 1/2 стакан
• Молоко — 1/2 стакан
• Сметана — 1/2 стакан
• Масло растительное — 3 ст.л.
• Майонез домашний — 1/2 стакан
• Лук репчатый — 2-3 шт
• Морковь — 2-3 шт
• Печень говяжья — 500 г (свиная)
• Соль, перец черный молотый (по вкусу)

Необыкновенно нежная и вкусная запеканка из печени.

Приготовление

1. 
   1

   Печень хорошо помыть, обсушить. Перекрутить печень на мясорубке. Влить молоко и всыпать манную крупу.

2. 
   2

   Хорошенько все перемешать до однородной массы. Поместить печеночный фарш в холодильник на 1 час.

3. 
   3

   Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле до полуготовности.

4. 
   4

   Форму для запекания смазать растительным маслом. Выкладывать подготовленные продукты слоями: половину лука с морковью.

5. 
   5

   На лук с морковью - половину печеночного фарша, посолить, поперчить.

6. 
   6

   Сверху смазать половиной смеси сметаны с майонезом.

7. 
   7

   Далее слои повторить из оставшихся продуктов. Запекать печень по-царски в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45 минут. Дать немного остыть в форме и можно подавать к столу. Очень вкусно!

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована