• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат царская шуба

Салат царская шуба

Ингредиенты

• картофель — 200 г
• свекла — 300 г
• авокадо — 200 г
• крабовое мясо — 200 г
• лосось — 300 г
• икра — 150 г
• майонез — 250 г
• сметана — 200 г
• соль (по вкусу)

Слоёный салат, где к солёному лососю и крабовому мясу добавляют свежий авокадо, картофель и свёклу, а слои промазывают соусом из сметаны и майонеза. Завершают украшением икрой.

Приготовление

1. 
   1

   Подготавливаем ингредиенты. Отвариваем картофель и свеклу. Как только овощи сварятся до готовности, то ставим их остужать под проточную воду. Так они потом более легко почистятся.

2. 
   2

   Начинаем укладывать салат слоями. Первым слоем станет картофель. Натираем его на терке или мелко рубим ножом. Потом у нас пойдет лосось и авокадо. Предварительно авокадо маринуем в лимонном соке, а лосось вымачиваем в чуть подсоленной воде.

3. 
   3

   Следующими слоями выкладываем крабовое мясо и свеклу. Все слои нужно промазывать соусом. Для него смешиваем в равных долях сметану, майонез и сливки. Каждый слой можно подсаливать, но учитывать, что рыба тоже соленая. Промазываем последний слой тщательно, чтобы не было видно свеклы.

Ссылка скопирована