Суфле из говяжьей печени (детское меню)
Ингредиенты
Печень говяжья - 200 гр
Батон - 1 ломтик
Молоко - 50 г
Яйцо куриное - 1 шт
Соль - по вкусу
Полезное мясное блюдо, которое ребенок точно будет есть.
Приготовление
Хлеб замачиваем в молоке.
С печени снимаем пленку, нарезаем кусочками и измельчаем в блендере.
Добавляем размокший хлеб и яйцо и снова все перемалываем.
Солим и вливаем молоко, перемешиваем.
Силиконовые формочки смазываем растительным маслом и выкладываем в него печень.
Ставим в пароварку на полчаса.
Готово! Суфле достаем из формы и подаем с овощами или пюре.