Печенье на сметане, с посыпкой кунжута
Ингредиенты
Мука - 2 стакана
Кунжут - 4 ст. лож
Кефир 2,5 % - 1 стакан
Яйцо куриное - 1 шт
Сахар - 1 стакан
Соль - 1 щипка
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Сливочное масло - 70 г
Ароматное кунжутное печенье
Приготовление
В миску просеять муку. Добавить сахар, соль, разрыхлитеть и перемешать руками. Нарежьте сливочное масло холодное. Смешайте его руками с мукой до состояния крошки.
Добавьте кефир, яйцо. Замесите быстро тесто.
Тесто поместите в пакет и отправьте в морозилку на 1 час.
Разделите тесто на 4 части. Каждую раскатайте в пласт. Посыпьте кунжутом и поприбивайте рукой кунжут, чтоб он глубже вошел в тесто.
Стаканом вырежьте из теста круги. Уложите их на пергамент. Запекайте в разогретой духовке при 200 градусов около 15 минут.
Готово! Приятного чаепития.
