Песочное кольцо Вкус детства

Поделиться Печать

Ингредиенты

• яйцо — 2 шт
• сахар — 1-1.5 стакан
• сметана — 1 стакан
• сода — 0.5 ч.л.
• маргарин — 200 г
• ваниль — 0.5 ч.л.
• мука — ок. 4 стакан
• разрыхлитель — 1 ст.л.

Как вкусно пахнет выпечкой, ванилью, напоминает вкус детства. Утром перед школой мы ели песочный коржик с кружкой молока. Готовить совсем не трудно и не долго, писала дольше. На конкурс "Рецепты нашего детства"

Приготовление

1. 
   1

   Яйца смешала с сахаром.

2. 
   2

   В сметану добавила соду, перемешала, а затем сметану вылила в яичную смесь и перемешала.

3. 
   3

   Растопила маргарин и горячим вылила в полученную смесь, перемешала.

4. 
   4

   Муку соединила с разрыхлителем. Просеяла в чашу к яично-масляной смеси и размешала, муку добавляла по частям и все время перемешивала.

5. 
   5

   Затем на стол или силиконовый коврик просеять немного муки и замесить тесто. Оно должно получится мягкое, слегка липнущим к рукам. Скатать тесто в колобок, накрыть сверху полотенцем дать 30 минут отлежаться.

6. 
   6

   Затем раскатать тесто в блин толщиной 0,5 см. Вырезать круг и сделать зубчики снаружи (я делала выемки чайной ложкой), в центре сделать дырочку (стопочкой или пробкой).

7. 
   7

   Смазать колечки взбитым яйцом и обмакнуть одну сторону в крошках печенья.

8. 
   8

   Выпекать песочные колечки при 200 С около 20 минут (время выпечки зависит от духовки!)

9. 
   9

   Песочные колечки готовы. Приятного аппетита! Давайте вспомним наше детство!