Луковые кольца

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 135 г
• Соль (по вкусу)
• Перец черный молотый — ¼ ч.л.
• Перец чили молотый — ¼ ч.л.
• Йогурт натуральный — 250 мл
• Яйцо куриное — 2 шт
• Лук репчатый — 3 шт (100г)
• Растительное масло — 20 мл
• Чипсы картофельные — 100 г

Когда денег хватает только на бутылку пива, приходится мастерить закуску самому из внутрихолодильникового провианта.

Приготовление

1. 
   1Подогрейте духовку до 200 C. В большой миске смешайте ¼ кружки муки, ½ чайную ложку соли, ¼ чайной ложки черного и ¼ чайной ложки красного перца.
2. 
   2В другой миске среднего размера смешайте йогурт, яйца и ½ кружки + 2 столовой ложки муки. Венчиком взбейте до однородного теста.
3. 
   3Чипсы необходимо хорошо раздробить.
4. 
   4Почистите лук и нарежьте на кольца шириной примерно в сантиметр.
5. 
   5Постелите пергамент на противень и смажьте растительным маслом. Забросьте в горячую духовку на 8 минут – или пока масло не начнет шипеть. А пока вываляйте луковые кольца в мучной смеси из большой миски.
6. 
   6Окуните каждое кольцо в тесто и дайте лишнему стечь.
7. 
   7Затем вываляйте кольца в смолотых чипсах.
8. 
   8Готовые кольца выложите на противень и выпекайте каждую сторону до золотистой корочки по 8 минут в среднем.
9. 
   9Посыпьте солью пока луковые кольца еще горячие.
10. 
    10Подавайте с любым интересным соусом. Можно смешать обычный йогурт со специями. Приятного аппетита!