Пицца с морепродуктами
Ингредиенты
Тесто дрожжевое - 250 гр.
Филе рыбы лосось - 200 гр.
Кальмар - 100 г
Кукуруза консервированная - 50 г
Лук красный - 1/2 шт
Специи - по вкусу
Соус томатный - 60 г
Майонез - 20 гр.
Сыр Грюйер - 40 гр.
Пицца с начинкой из кусочков красной рыбы с кольцами кальмара.
Приготовление
В миску уложить кусочки рыбного филе , кольца кальмара и полукольца репчатого лука.
Полить 20 мл. оливкового масла и 20 мл. винного уксуса.Посолить и посыпать специями по вкусу. Перемешать и оставить на 10 минут.
Для приготовления соуса я взяла несколько консервированных в томатном соусе помидор и взбила погружным блендером. Томатная основа это дело вкуса, подойдут любые томатные соусы. Небольшая добавка в соусе из майонеза,сделает вкус нежнее. Ну, и это дело вкуса, конечно же.
Кусочек теста раскатать тонко, выложить соус, оставляя края пустыми.Разложить все, что мариновалось в течении 10 минут.
Добавить немного консервированной кукурузы.
Посыпать тертым сыром.Первые 10 минут выпекать на нижнем уровне в духовке при 210С, затем противень поднять повыше на 10 минут при 190С.
Готово! Вкусная, ароматная и сытная !Приятного аппетита !
