• Главная
• >
• Пицца
• >
• Домашняя пицца с морепродуктами

Домашняя пицца с морепродуктами

Ингредиенты

• Теплая вода — 1 стакан
• Соль — 1 ст.л.
• Сахар — 2 ст.л.
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Креветки, мидии, кольмары — 200 г
• Майонез — 1 ст.л.
• Прованские травы — 1 ч.л.
• Сухой чеснок — 1/2 ч.л.
• Тертый Пармезан — 2 ст.л.
• Томатный соус — 2 ст.л. (готовый Панзани)
• Живые дрожжи — 15 г
• Мука — 350-400 г

Пицца, приготовленная в домашних условиях, есть и остается одним из вкусных и несложных блюд.У каждой хозяйки есть свои хитрости для того, что бы разнообразить эту лепешку из дрожжевого теста и сделать ее , порой, намного вкуснее, чем предлагает нам, потребителям, Фаст Фуд.

Приготовление

1. 
   1

   Замесить тесто из 1 ст. теплой воды, дрожжей, соли, сахара, оливкового масла и муки. Дать подойти. Нормы этого теста хватает на две большие пиццы и еще останется немного. Этот кусочек теста можно всегда вкусно пристроить. Я готовила их две с разными начинками. Здесь даю описание только пиццы с морепродуктами.

2. 
   2

   Для соуса я беру уже готовый , томатный соус марки "Панзани". И чтобы сделать его немного мягче и ароматнее добавляю немного майонеза.

3. 
   3

   Приправляю прованскими травами и сухим чесноком. Можно еще добавить чуть оливкового масла, по желанию.

4. 
   4

   Моя пицца с морепродуктами. У мидий я всегда удаляю эту зеленую часть. Дело вкуса каждого.

5. 
   5

   Мелкие креветки, мидии и несколько колец кольмара ( их можно порезать)

6. 
   6

   На раскатанную лепешку теста намазать заранее приготовленый соус и выложить морепродукты.Поставить в нагретую духовку . Через 5 мин. пиццу достать и посыпать тертым Пармезаном.Убрать допечься при т.170°.

7. 
   7

   Готово! Очень вкусный и ароматный результат.Приятного аппетита !

Ссылка скопирована