• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирог из слоеного теста с фетой и шпинатом

Пирог из слоеного теста с фетой и шпинатом

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Специи (по вкусу)
• Сыр фета — 200 г
• Шпинат — 200 г
• Тесто слоеное — 400 г

Пирог со шпинатом и сыром фетой- традиционная критская выпечка. Я с тестом не очень дружу, поэтому готовлю такой пирог всегда из магазинного слоеного теста.

Приготовление

1. 
   1

   Шпинат для этого пирога можно брать как свежий, так и замороженный. Если у вас шпинат замороженный, то нужно предварительно его разморозить и хорошо отжать с него жидкость.

2. 
   2

   Слоеное тесто делим на две равных части и раскатываем в форме прямоугольника на бумаге для выпечки. Из сыра феты, шпината, яиц, соли и черного молотого перца готовим начинку. Выкладываем начинку на один лист теста.

3. 
   3

   Сверху накрываем начинку другим пластом теста. Делаем два отверстия в тесте. Это нужно для того, чтобы испарялась жидкость. Можно украсить пирог по вашему вкусу. Из меня украшальщица никакая, поэтому получилось у меня все скромненько.

4. 
   4

   Перекладываем наш пирог вместе с бумагой на противень и отправляем в разогретую до 180г С духовку на 30-40 минут. Готовый пирог вынимаем из духовки и даем ему "отдохнуть" минут 10.

5. 
   5

   Готово! Подаем пирог со шпинатом и сыром фетой к чаю. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована