Слоёный пирог с куриным мясом шпинатом и творогом.
Ингредиенты
Тесто слоеное - 480 г
Куриное мясо - 300 г
Шпинат - 10 кубиков
Лук репчатый - 1 шт
Творог - 200 г
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Масло растительное - 4 ст.л.
Чеснок - 2 зуб.
Этот пирог можно быстро приготовить, с условием, что у вас заранее отварено мясо.
Приготовление
Мы сварили бульон и у нас осталось немного мяса, которое мы решили использовать в пирог к бульону.
Мясо мы припустили в блендере.Добавим в блендер несколько ложек бульона, чтобы мясо не было сухим.
Лук пассеруем на растительном масле. А затем добавляем его к куриному мясу, солим, перчим. Начинка готова.
Мороженые кубики шпината отправляем на сковороду с растительным маслом. Когда кубики оттают, добавим к ним соль и чеснок выдавленный через пресс.
Творог протираем через дуршлаг и соединим со шпинатом.Начинка готова.
У нас 4 пласта слоёного теста. Каждый из низ разрезаем по длине. Немного их раскатываем увеличивая немного по длине и ширине..
На 4 пласта выкладываем мясной фарш. Защипываем пирог по длине.
На следующие 4 выкладываем творожно - шпинатный фарш. Защипываем по длине.
Форму выстилаем фольгой, слегка сбрызгиваем водой.
Начинаем выкладывать пироги по спирали в форму начиная с наружной стороны.
Смазываем пирог слегка взбитым яйцом. Посыпаем кунжутом.
Выпекаем в заранее разогретой духовке до 200*. Выпекаем приблизительно 25-30 минут.
Готово! Наш пирог готов.
