• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирог из слоеного теста с начинкой ассорти

Пирог из слоеного теста с начинкой ассорти

Ингредиенты

• Слоеное дрожжевое тесто — 750 г
• Грибы — 300 г
• Куриное филе — 300 г
• Сметана — 2 ст.л.
• Яйцо куриное — 5 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Курага — 50 г
• Чернослив — 50 г
• Специи
• Свекла — 1 шт (вареная)

Этот пирог получается очень нежным. А начинка-ассорти придает ему неожиданный и великолепный вкус.

Приготовление

1. 
   1

   Сначала приготовим начинку.1. Нарезаем грибы и лук. Обжариваем их, добавив специи по вкусу. Мелко нарезаем вареные яйца. Смешиваем все ингредиенты.2. Куриное филе режем на небольшие кусочки и обжариваем, предварительно посолив и поперчив. К концу жарки добавляем сметану и тушим до загустения.3. Свеклу трем на терке и добавляем мелко нарезанную курагу и чернослив.Начинку подготовили. Теперь приступаем к приготовлению пирога.1. Раскатываем из теста три длинные полоски. На середину каждой выкладываем начинку.

2. 
   2

   Затем заворачиваем края внахлест.

3. 
   3

   2. В разъемную смазанную форму кладем первую колбаску с начинкой из яиц, грибов и лука. Второй кладем колбаску с куриной начинкой, и последней - со свеклой.

4. 
   4

   3. Верх пирога смазываем желтком и ставим в разогретый духовой шкаф. Выпекаем при температуре 170 -180 гр до золотистой корочки.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована