• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирог из слоеного теста с начинкой из зерненого творога

Пирог из слоеного теста с начинкой из зерненого творога

Ингредиенты

• Тесто слоеное бездрожжевое — 250 г
• Творог зерненый — 350 г
• Куриное яйцо — 1 шт
• Укроп — 10 г
• Кукурузный крахмал — 1 ст.л.
• Соль (по вкусу)

Хрустящее слоеное тесто и много нежной начинки - для любителей несладкой выпечки.

Приготовление

1. 
   1

   Зерненый творог здесь тот, что продается в сливках, первым делом сливки сцеживаем, их вполне можно использовать для какого-либо другого рецепта, а для этой начинки они лишние.

2. 
   2

   К творогу добавляем соль, мелконарезанный укроп, одно яйцо и столовую ложку кукурузного крахмала.

3. 
   3

   Всё хорошо перемешиваем – начинка для пирога готова.

4. 
   4

   Готовое слоеное тесто (предварительно размороженное в соответствии с инструкцией на упаковке) распределяем по форме для духовки таким образом, чтобы остались большие «бортики».

5. 
   5

   Выкладываем начинку на тесто.

6. 
   6

   «Бортики» из теста опускаем, формируем пирог так, чтобы по центру оставалась открытая начинка.

7. 
   7

   Отправляем пирог в разогретую духовку примерно на 40 минут.

8. 
   8

   Готово! Перед подачей пирогу лучше дать остыть, так как теплым его нарезать сложнее. Отлично сочетается с крепким кофе.

Ссылка скопирована