Пирог с мясной начинкой в слоеном тесте
Ингредиенты
Фарш свиной - 300 гр.
Тесто слоеное - 300 гр.
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Кукуруза консервированная - 2 ст.л.ож.
Горошек зеленый (замороженный) - 2 ст.л.ож.
Крошка хлебная - 1 ст.л.
Сметана - 1 ст.л.
Яйцо куриное - 1 шт
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Масло растительное - 1 ст.л.
Что сказать про пирог. Это просто вкусно.
Приготовление
Подготовим продукты.
Лук с морковью нарезать кубиком.
Пожарить до мягкости в растительном масле.
Хлеб перебить в крошку.
В фарш добавить кукурузу, горошек, сметану, морковь с луком.
Высыпать хлебную крошку, посолить и поперчить. Перемешать.
Стол посыпать мукой и выложить тесто. Чуть раскатать. Сформировать мясной рулет. Выложить по центру теста.
Края теста ножом нарезать полоски.
Полосками заворачиваем мясной рулет, чередуя левую, правую. Пирог выложить на противень.
Смазать взбитым яйцом.
Выпекать 50-60 минут при температуре 180 градусов.
Готово! Пирог готов.
