• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Пирог с безе и черешней

Пирог с безе и черешней

Ингредиенты

• яйцо — 1 шт
• сахар — 0,5 стакан
• сметана — 4 ст.л.
• масло сливочное размягченное — 50 г
• сода — 1/3 ч.л.
• мука — 1,5 стакан
• сахар — 1 стакан
• щепотка соли
• черешня — 300 г
• яйцо — 4 шт (белок)
• для теста
• для безе
• начинка

В сезон ягод и фруктов можно приготовить множество лакомств. Пирог со свежей черешней и безе - это вкусный десерт, который понравится и взрослым, и детям. Черешня - полезная ягода, положительное воздействие оказывает на организм человека в целом. Рецепт на конкурс, тема "Летние десерты"

Приготовление

1. 
   1

   Яйцо, сахар, сметану

2. 
   2

   смешать. Добавить размягченное масло, и хорошо вымешать.

3. 
   3

   В смесь добавить муку, смешанную с содой и замесить тесто. Оно должно быть чуть менее крутое, чем пельменное.

4. 
   4

   Форму смазать маслом. Раскатать лепешку и уложить на форму, оставив бортики. И поставить в духовку. Выпекать при температуре 200 градусов в течение 25 минут.

5. 
   5

   Черешню помыть. Вынуть косточки.

6. 
   6

   Пока выпекается основа для пирога, готовим безе. В охлажденные белки добавить сахар и взбить миксером или в блендере, если плохо взбиваются, то добавить щепотку соли. Значит, яйцо недостаточно свежее.

7. 
   7

   Готовую основу немного охлаждаем, закрываем слоем безе.

8. 
   8

   На слой безе выкладываем черешню.

9. 
   9

   И вновь закрываем безе.

10. 
    10

    Ставим в духовку на 10 минут, и запекаем до образования румяной корочки. Пирог с безе и черешней готов.

11. 
    11

    Охлаждаем.

12. 
    12

    Воздушный пирог с безе и черешней нарезаем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована