Пирог с клубникой
Ингредиенты
Масло сливочное(размягченное) - 175 г
Миндаль - 175 г
Сахар - 175 г
Мука - 175 г
Корица - 1 ч.л.
Желток яичный - 1 шт
Яйцо куриное - 1 шт
Клубника - 450 г
Сахарная пудра -
Замечательный клубничный пирог!
Приготовление
В кухонном процессоре измельчаем миндаль,
к нему добавляем масло, сахар, муку, корицу, яйцо и желток, хорошенько мешаем. Должна получиться масса из крошек.
Половину массы выкладываем в форму, смазанную маслом (24 см в диаметре), не утрамбовываем.
На этот слой выкладываем клубнику, порезанную на небольшие кусочки,
А сверху выкладываем оставшееся тесто. Выпекаем при 180 гр. 45-55 минут, но готовность проверять деревянной палочкой. Если пирог сильно подрумянился, а внутри еще сырой, то накройте форму фольгой и выпекайте дальше.
Готово! Пирог достать из формы через 15-20 минут, дать полностью остыть и по желанию посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита!