Мясные блинчики с начинкой
Ингредиенты
фарш (любой) - 250 г
яйца - 3 шт
соль, перец - по вкусу
помидор - 1 шт
сыр - 100 г
чеснок - 2 зубчик
майонез (сметана) - по вкусу
зелень - по вкусу
Нежные блинчики из мяса и яиц с начинкой из помидора и сыра.
Приготовление
Яйца перемешиваем с фаршем, добавляем соль, перец, зелень по вкусу.
Частями выкладываем полученную смесь на сковороду, разравниваем в виде блинчика и жарим на небольшом огне с обеих сторон. Если блин плохо переворачивается и рвется, то в смесь фарша и яиц нужно добавить немного муки.
Для начинки: сыр нарезаем соломкой.
Добавляем к сыру нарезанный соломкой помидор и измельченный чеснок. Солим, заправляем сметаной или майонезом по вкусу.
На каждый блин положить начинку и завернуть рожком (если плохо держится можно закрепить зубочисткой).
Готово! Подаем к столу!
