Мясные рулеты в тесте

Поделиться Печать

Ингредиенты

• яйцо — 1 шт
• мука — 2,5 стакан
• вода
• мясной фарш — 400 г
• лук — 2 шт
• сметана или сливки — 100-200 г
• томатная паста — 2 ст.л.
• соль по вкусу
• специи по вкусу
• растительное масло
• чеснок — 2 шт (зубчики)

Вкусное и сытное блюдо к ужину или обеду

Приготовление

1. 
   1

   Из яйца, муки и воды сделать тесто как на пельмени

2. 
   2

   В мясной фарш добавить накрошенный лук, чеснок,с оль, перец. Хорошо перемешать

3. 
   3

   Из теста раскатать лепешку толщиной в 2 мм

4. 
   4

   Ровным слоем распределить по ней фарш

5. 
   5

   Свернуть в рулет

6. 
   6

   Рулет нарезать на кусочки в 2 см толщиной

7. 
   7

   Обжарить кусочки мясного рулета на сковороде в растительном масле с одной стороны буквально минутку.

8. 
   8

   И с другой тоже минутку

9. 
   9

   Смешать томатную пасту и сливки (можно заменить сметаной). Посолить по вкусу, добавить специи

10. 
    10

    Залить этой смесью мясные рулетики и тушить еще минут 20-30 под крышкой на минимальном огне

11. 
    11

    Переложить в тарелку, посыпать зеленью. Мясные рулеты в тесте можно подавать с картофельным пюре или как самостоятельное блюдо.