• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирог с вишней День-ночь

Пирог с вишней День-ночь

Ингредиенты

• Сахар — 1 стакан
• Масло сливочное — 250 г
• Яйцо куриное — 5 шт
• Разрыхлитель — 1.5 ч.л.
• Соль — 1 щепотка
• Ванильный сахар — 1 пакетик
• Какао — 1.5 ст.л.
• Мука — 2 стакана
• вишня — 700 г (у меня замороженная)

Этот пирог очень нежный, не сухой, с насыщенным вишневым вкусом, он несомненно понравится всем членам Вашей семьи, попробуйте!

Приготовление

1. 
   1

   Взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром, а затем добавляем по одному яйцу, не прекращая взбивать.

2. 
   2

   После добавления первого яйца кладем одну столовую ложку муки, чтобы смесь стала однородной. К яично-масляной смеси постепенно добавляем просеянную с разрыхлителем муку, соль, ванильный сахар, при этом не прекращая взбивать. От полученного теста отделяем 5 столовых ложек, добавляем какао и тщательно перемешиваем.

3. 
   3

   Разъемную форму застилаем бумагой для выпечки, смазываем маслом и выкладываем половину светлого теста.

4. 
   4

   Сверху выкладываем 1/3 от объема вишни (размораживать не надо),

5. 
   5

   а на нее кладем темное тесто, и опять - треть вишни.

6. 
   6

   Сверху помещаем остаток светлого теста и вишню.

7. 
   7

   Выпекаем пирог с вишней при температуре 190 градусов 60-70 минут, проверяем готовность деревянной палочкой. Даем остыть пирогу в форме, затем вынимаем его и посыпаем сахарной пудрой.

8. 
   8

   Готово! Украшаем пирог коктейльными вишнями.

Ссылка скопирована