Постный морковный пирог

Поделиться Печать

Ингредиенты

• мука — 150 г
• масло растительное — 8 ст.л.
• сахар — 250 г
• сок персиковый — 250 мл
• орехи грецкие — 100 г
• морковь — 1 шт
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• маргарин — 10 г

Сладкий пирог с морковью и грецкими орехами, где вместо яиц используется персиковый сок. Он получается влажным и ароматным, с приятной хрустящей текстурой орехов внутри. Идеальный вариант постного десерта, который хорошо хранится и становится ещё вкуснее на следующий день.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовьте простой противень. На него нужно высыпать грецкие орехи и запекать в духовке (180°С) 10-15 мин. Периодически помешивайте орехи. Достаньте и остудите. После чего орехи самостоятельно измельчите в блендере.

2. 
   2

   Морковь следует очистить от кожуры и вымыть. Обсушите. Затем своими руками натрите ее на терку (среднюю). После этого возьмите простую емкость и налейте в нее масло (растительное). Туда же насыпьте сахар. Перемешайте.

3. 
   3

   Потом насыпьте в новую емкость муку и ванилин, добавьте также разрыхлитель. Перемешайте.В массу с сахарно-масляную добавьте, сок персиковый, морковь. Перемешайте, а потом добавьте измельченные орехи. Всыпьте мучную смесь. Опять хорошо перемешайте.

4. 
   4

   Своими руками смажьте форму маргарином. После этого застелите бумагой и перелейте тесто туда, хорошо разровняйте. Запекайте пирог в домашней духовке (200°С) 40 минут. Проверяйте его готовность деревянной шпажкой.