• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Праздничные лимонные кексы

Праздничные лимонные кексы

Ингредиенты

• Сливочное масло — 100 г
• Сахарная пудра — 100 г
• Желток яичный — 3 шт
• Белок яичный — 2 шт
• Соль — 1 щепотка
• Сок лимонный — 2 ст.л.
• Цедра лимона — с 1 лимона
• Мука — 225 г
• Разрыхлитель теста — 1.5 ч.л.
• Цукаты ананаса — 75 г

Воздушные кексы к Пасхе с лимонным вкусом. Попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   Масло взбить с сахарной пудрой, продолжая взбивать, по одному ввести желтки.

2. 
   2

   Добавить сок и цедру лимона, взбить.

3. 
   3

   Всыпать муку с разрыхлителем, солью и ванилином, перемешать.

4. 
   4

   Добавить нарезанные цукаты, перемешать.

5. 
   5

   Аккуратно ввести взбитые в пену белки.

6. 
   6

   Тесто разложить по формочкам на 2/3 объема. Выпекать при 180*С около 40 минут.

7. 
   7

   Готово! Остывшие кексы украсить по желанию и подавать к Празднику. Христос Воскресе!!!

Ссылка скопирована