• Главная
• >
• Каши
• >
• Пшенная каша с тыквой

Пшенная каша с тыквой

Ингредиенты

• Пшено — 200 г
• Сахар-песок — 30 г
• Молоко — 600 мл
• Корица молотая — 1 ч.л.
• Соль (по вкусу)
• Тыква мускатная — 300 г (butternut)

В сезон тыквы пшенная каша с тыквой — один из лучших завтраков, который порадует и взрослых и детей маленькими кусочками солнышка в тарелке. Готовится очень просто, требует только немного времени и внимания.

Приготовление

1. 
   1

   Тыкву очистите и нарежьте мелкими кубиками (около 1 см).

2. 
   2

   Залейте тыкву водой, чтобы она немного покрыла овощи и варите на среднем огне 5-7 минут.

3. 
   3

   Добавьте промытое пшено и перемешайте.

4. 
   4

   Готовьте, пока вся вода не впитается. Следите, чтобы крупа не пригорела.

5. 
   5

   Влейте половину нормы молока и варите на небольшом огне около 20 минут, периодически помешивая, чтобы каша не пригорала и готовилась равномерно. Добавьте соль и сахар, подливайте молоко по мере его впитывания.

6. 
   6

   Когда пшено будет готово, выключите огонь и накройте кастрюлю крышкой. Готовая каша не должна быть слишком густой, потому что пшено продолжит готовиться и впитывать молоко. Дайте каше постоять 20-30 минут в тепле, чтобы она как следует пропарилась. Подавайте горячей, посыпав корицей.

Ссылка скопирована