• Главная
• >
• Каши
• >
• Каша пшенная на молоке

Каша пшенная на молоке

Ингредиенты

• пшенная крупа — 1 стакан
• молоко — 2 стакан
• вода — 2 стакан
• соль — щепотка
• сахар — 1-2 ст.л.
• масло сливочное — 10 г

Молочная каша из пшена получается нежной и рассыпчатой. Крупа варится сначала на воде, а затем томится в горячем молоке, впитывая его сладковатый вкус. Сливочное масло в конце придает каше богатство и делает её идеальной для завтрака.

Приготовление

1. 
   1

   Переберите если нужно крупу от камушков и неочищенных зерен. Пшенку тщательно промойте. Если вы не увидите, что вода уже не мутнеет, кашу перестаньте мыть.

2. 
   2

   Потом засыпьте пшенную крупу в кастрюлю и поставьте на плиту. Огонь сделайте средней мощности. Варите кашу пока вода не выпариться практически совсем.

3. 
   3

   Молоко поставьте на плиту параллельно с кашей. Ждите, пока оно не закипит, и сразу выключите огонь.

4. 
   4

   Как только вы увидите, что воды практически не осталось, залейте в кастрюлю горячее молоко. Перемешайте. Добавьте в кашу немного сахара, а еще киньте щепотку соли. Продолжайте варить кашу, пока она не набухнет и не загустеет. Периодически пробуйте ее на вкус. Когда молока уже не будет видно, снимите кашу с огня. Накройте крышкой кастрюлю. Дайте так постоять минимум минут двадцать. Молоко окончательно должна впитать в себя каша за это время.

5. 
   5

   После этого положите кусочек масла сливочного в пшенную кашу и подайте на стол.

Ссылка скопирована