Каша пшённая Дембельская
Ингредиенты
- Пшено — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль, перец
- Яйцо — 1-2 шт
- Сало — 70 г (бекон)
Сытное блюдо, популярное среди солдат, ждущих 100 дней до приказа...Спасибо за рецепт Светочке/мисс
Приготовление
-
1Отварить вязкую пшенную кашу: 1 часть крупы на 3 части воды. Крупу сначала промыть кипятком. Кашу варить на медленном огне под закрытой крышкой, посолить.За 10 мин. до конца варки вбить яйца в углубления и продолжать доваривать под крышкой.
-
2Обжарить бекон, выжаривая жир
-
3Добавить лук, довести до румяности
-
4Измельчить яйца в готовой каше, подавать с зажаркой.Приятного аппетита!