• Главная
• >
• Каши
• >
• Пшеная каша с квашеной капустой

Пшеная каша с квашеной капустой

Ингредиенты

• Пшено — 1 стакан
• Лук репчатый — 3 шт
• Квашеная капуста — 1 горсть
• Колбаса копчёная или мясо — 100 г
• Растительное масло (для жарки)
• Тмин,кориандр,соль (по вкусу)

Очень вкусная каша!Если готовить без колбасы и мяса,то будет отличное постное блюдо!

Приготовление

1. 
   1

   Подготовим продукты - пшено, лук, капусту.

2. 
   2

   На растительном масле слегка обжарим нашинкованный лук, добавим квашеную капусту и вместе обжарим 5-10 минут.Пшено промыть, залить кипятком и довести до кипения, слить воду. Залить второй раз, снова довести до кипения и слить. Затем залить двумя стаканами кипятка, посолить и варить 20 минут на медленном огне.

3. 
   3

   К луку и капусте добавить кусочки копчёной колбасы, также слегка поджарить.

4. 
   4

   Добавить в кашу лук с капустой(и с колбасой), хорошо перемешать, выключить, накрыть крышкой и укутать на полчаса. Затем разложить кашу по порциям.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована